Tekirdağ’da fiyatı artsa da hamsi tezgahların gözdesi
Tekirdağ’da Karadeniz hamsisi satılıyor. Hamsinin olumsuz hava koşulları nedeniyle fiyatı artsa da en çok tercih edilen balıklar arasında yer alıyor. Karadeniz ve Marmara Denizi’nde olumsuz...
Etiket: hamsi
Hamsi geri geldi, tezgahlar şenlendi
Karadeniz’de, kar yağışıyla birlikte hamsi bereketi de geldi. İğneada açıklarından Hopa’ya kadar bölümde avlanan hamsi hem balıkçıları hem de vatandaşları memnun etmeye devam etti. Önceki...
Karadeniz’de bereket yaşanınca tezgahlar hamsiye doydu
Karadeniz’de son bir haftadan bu yana özellikle kar yağışı ve soğuk havanın etkili olması ile balıkçılarda hamsi bolluğu yaşanıyor. Karadeniz’de, İğneada açıklarından Hopa’ya kadar bölümde...
Ançüez nedir
Türk mutfağının sevilen ve en çok tüketilen balıklarından hamsi, İtalyan kültürü ile birleştiğinde ançüez ortaya çıkıyor. Hamsinin mevsimi değilse eğer ançuez balığı olarak sardalya da tercih edilebiliyor....
Trabzonlu balıkçıları hamsiler değil bir çift kofana sevindirdi
Sezon başından bu yana hamsi beklenti içinde olan Trabzonlu balıkçıların yüzünü belki hamsi güldürmedi ama ağlara vuran kofana ilgi çekti. Karadeniz’de son günlerde hamsi avı...
Balıkesir’de lodos durunca tezgahlar balıkla doldu
Balıkçılık hava şartları ile şekillenmeye devam ediyor. Marmara ve Karadeniz’de lodos etkisini kaybetmesi balık tezgahlarını balıkla doldurdu. Tezgahlardaki balık bolluğu da fiyatlara yansıdı. Balık haline...